大家对优质蛋白并不陌生,这类蛋白质的氨基酸模式与人体更接近——也就是说优质蛋白在人体内可以更好地被人体吸收利用,故营养价值也高。比如蛋、奶、肉、鱼中的动物蛋白,以及大豆蛋白等植物蛋白,它们能够维持身体健康,促进儿童的生长发育,对控制体重和维持健康体重也是至关重要的。
研医论道
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